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Alimentation, jeûne & détox

Le danger du sucre blanc, de la farine blanche et des huiles raffinées

Le danger du sucre blanc, de la farine blanche et des huiles raffinées : les conseils du professeur Akim Bouterra, complétés par ce que dit la recherche (café, thé et sucre, détox et drainage), les précautions à connaître et nos ressources pour aller plus loin.

Il existe des aliments connus et très utilisés, mais pourtant nocifs pour notre organisme, comme les huiles raffinées, le sucre blanc ou encore la farine blanche.

Pour conserver une bonne santé il faudra bannir dans un premier temps les aliments industriels, les produits raffinés, notamment les gâteaux, les sucreries, les viennoiseries. Mais aussi, sont à bannir, le pain blanc, et en parallèle les sandwichs, les huiles raffinées ou hydrogénées ou encore les plats préparés.

 En effet, tout cela va causer des problèmes à notre peau, pouvant se traduire par de l’eczéma par exemple. Mais encore, ces produits pourront être la source de diabète, de cholestérol, d’angoisse, de stress ou encore de fatigue chronique.

Mais alors, comment évacuer ces toxines issues de ce sucre blanc, de cette farine blanche ou encore de ces huiles ?

Les détox seront la clé pour purifier votre organisme. Il faudra privilégier les aliments vivants comme les fruits et les légumes. Les légumes seront à consommer crus ou cuits à la vapeur, tandis qu’on préférera les fruits toujours crus. Ces aliments sains permettront de reposer notre foie et notre pancréas.

Pourquoi parle-t-on d’aliments vivants ? Car les aliments vivants apportent au corps des vitamines, des sels minéraux, des oligo-éléments, des enzymes ou encore des antioxydants : l’essentiel pour son bon fonctionnement. De plus, les aliments vivants sont les aliments crus ou au grand maximum cuits à 40 degrés.

Ce que dit la science : café, thé et sucre, détox et drainage

Ce que la recherche publiée dit des remèdes évoqués ci-dessus, à titre d’éclairage — les études portent sur les causes matérielles, la guérison appartient à Allah.

Café, thé et sucre

Une revue « parapluie » du BMJ conclut qu’une consommation modérée de café (3-4 tasses) est globalement associée à des effets favorables, sauf pendant la grossesse (BMJ, 2017) (Annu Rev Nutr, 2017) ; à l’inverse, les boissons sucrées augmentent nettement le risque de diabète et de syndrome métabolique (Diabetes Care, 2010). Précaution : le café et le thé bloquent l’absorption du fer — les éloigner des repas riches en fer ; éviter la caféine après 15 h en cas de troubles du sommeil.

Détox et drainage

Le corps se « détoxifie » lui-même par le foie, les reins, l’intestin, la peau et les poumons : les soutenir passe par les fibres (Am J Clin Nutr, 2022), l’hydratation, le jeûne (BMJ, 2025), les plantes du foie comme le chardon-Marie (World J Gastroenterol, 2017) et l’activité physique. Les « nettoyages » agressifs n’ont pas de bénéfice démontré et comportent des risques (Am J Gastroenterol, 2009). Précaution : pas de purges ni de lavements sans avis médical, ni de cure détox pendant la grossesse ; les « chélateurs » de métaux lourds ne s’utilisent que sur prescription.

Cet article est à visée informative et éducative. Il ne remplace en aucun cas un avis médical ni un accompagnement personnalisé.

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