Le petit déjeuner est un repas très important. En effet, l’enfant, après avoir passé environ 12 heures à jeun depuis le dîner, aura besoin de faire le plein d’énergie.
Dans un premier temps on citera le pain, qui devra être complet pour apporter de l’énergie tout au long de la journée. Pour un enfant de 3 à 4 ans on octroiera deux tranches accompagnées d’huile d’olive. On pourra également alterner avec le miel ou de la confiture artisanale.
Ensuite, il faudra un apport en calcium. Si vous ne souhaitez pas donner de lait de vache, vous pourrez opter pour du lait végétal comme du lait d’amande. Un yaourt nature pourrait aussi être donné, mais si celui-ci n’est pas consommé au moment du petit déjeuner, il faudra alors le donner à un autre repas dans la journée pour l’apport en acidophilus.
Un fruit sera aussi essentiel pour la teneur en vitamines.
Si l’enfant est un gros mangeur, faites-lui découvrir les céréales sous forme de soupe, comme la soupe d’orge, ce remède prophétique appelé « talbina » ou encore la soupe d’avoine et de millet.
