Ulcère et gastrite : quels remèdes naturels et quelle alimentation adopter ?

L'essentiel. Une douleur creuse qui revient depuis des semaines, surtout la nuit, impose un avis médical : l'ulcère est souvent lié à la bactérie Helicobacter pylori ou à la prise répétée d'anti-inflammatoires, et cela se diagnostique et se traite. Les remèdes naturels viennent en accompagnement, jamais à la place. Pour l'estomac, l'enseignement du professeur Akim Bouterra retient d'abord le miel, seul ou associé à la réglisse, au gingembre, au curcuma ou au fenugrec, ainsi que la propolis et la datte ajwa. La réglisse est à éviter en cas d'hypertension, et le miel reste un sucre dont la personne diabétique doit tenir compte.

Beaucoup de personnes vivent des mois avec une brûlure au creux de l'estomac sans savoir si c'est une gastrite, un ulcère ou une simple indigestion qui traîne. La distinction n'est pas un détail : elle change la conduite à tenir, et elle décide de ce qu'un remède naturel peut ou ne peut pas faire.

Brûlure passagère ou ulcère installé : la première chose à trancher

Une lourdeur, un renvoi acide ou une brûlure après un repas riche, tardif ou très épicé passent en quelques heures et ne reviennent pas tous les jours. C'est une indigestion, et l'hygiène alimentaire suffit souvent à la faire cesser.

L'ulcère et la gastrite chronique, eux, s'installent. La douleur est plus creuse, située en haut du ventre, elle revient à heures assez régulières, parfois la nuit ou à distance des repas, et elle dure depuis des semaines. Deux causes dominent : la bactérie Helicobacter pylori, qui colonise la paroi de l'estomac et qui se recherche par un examen simple, et la prise répétée d'anti-inflammatoires ou d'aspirine, y compris en automédication pour des douleurs banales. Le tabac, l'alcool et un stress prolongé fragilisent encore le terrain.

Certains signes imposent de consulter sans attendre, avant tout remède : vomissements de sang ou d'un liquide noirâtre, selles noires et collantes, amaigrissement inexpliqué, difficulté à avaler, douleur brutale et intense, fatigue avec pâleur. Dans ces cas, seul le médecin peut agir. Et lorsqu'un traitement a été prescrit, notamment pour éradiquer la bactérie, il se mène jusqu'au bout : les remèdes présentés ici l'accompagnent, ils ne le remplacent pas.

Apaiser la muqueuse : le miel en premier

Le premier remède retenu par l'Institut pour le ventre est le miel. D'après Abu Said al-Khudri, un homme vint dire au Prophète ﷺ que son frère se plaignait d'un mal de ventre ; il répondit trois fois de suite « Fais-lui boire du miel », puis dit : « Allah a dit vrai et le ventre de ton frère a menti. Fais-lui boire du miel » (Al-Bukhari et Muslim). De ce hadith sont tirées des règles très concrètes : la prise se répète, elle a une dose et une mesure, et la conviction du malade en fait partie. Ibn Mas'ud disait de son côté : « Utilisez les deux remèdes : le miel et le Coran » (rapporté par Ibn Majah, Al Hakim qui l'a authentifié, et Al Bayhaqi).

Sur le plan des propriétés, le miel est décrit comme anti-inflammatoire, antibactérien, cicatrisant et antioxydant, avec un pH de 4 à 5 très proche de celui du corps humain. Il est aussi rapporté que le Prophète ﷺ le prenait le matin à jeun.

Tous les miels ne visent pas la même chose. Pour l'ulcère, on retient le miel de jujubier (sidr) et le miel blanc, ce dernier étant également cité pour les troubles digestifs et la constipation. Pour les brûlures d'estomac, ce sont le miel de thym et le miel de colza ; pour l'indigestion, le miel de romarin ; le miel de manuka, décrit comme antibiotique et antioxydant, est cité pour la digestion.

Deux préparations reviennent dans l'enseignement de l'Institut pour l'estomac. La première, pour les problèmes digestifs et les ulcères : miel, réglisse, gingembre et cannelle, une à deux cuillères à café le matin à jeun. La seconde est une recette complète pour l'ulcère : 500 g de miel de jujubier, de thym, de sapin ou de bruyère, 25 g de réglisse moulue, 15 g de gingembre et 15 g de curcuma, une cuillère à jeun le matin et le soir. On mélange bien, on conserve dans un bocal propre au frais, et l'on s'en tient à la dose. Dilué dans un peu d'eau tiède plutôt que brûlante, le mélange passe souvent mieux qu'une cuillère pure sur un estomac irrité.

Refaire le terrain digestif

Apaiser ne suffit pas : encore faut-il que l'estomac cesse d'être agressé chaque jour. Pour l'ulcère, l'enseignement de l'Institut retient aussi l'association miel et fenugrec, la propolis et la datte ajwa.

En dehors de ces remèdes, une remarque de bon sens : la talbina, cette bouillie d'orge très douce, est une manière simple de remplacer un petit-déjeuner acide ou trop gras par quelque chose de tiède et de peu agressif. Elle ne soigne pas un ulcère, mais elle évite de commencer la journée en irritant la paroi.

L'alimentation au quotidien

C'est souvent là que se joue la différence entre une gastrite qui traîne et une gastrite qui s'apaise. Quelques repères simples, valables tous les jours :

• Fractionner. Des repas plus petits et plus rapprochés fatiguent moins la muqueuse qu'un seul grand repas, et l'on s'arrête avant d'être repu.
• Manger lentement, assis, en mâchant : l'estomac reçoit alors un travail déjà commencé.
• Ne rien boire de glacé. Les boissons très froides crispent un estomac déjà douloureux ; on préfère l'eau à température ambiante ou tiède.
• Ne pas manger juste avant de se coucher. Laisser au moins deux à trois heures entre le dernier repas et le lit limite les remontées nocturnes.
• Mettre de côté ce qui brûle et ce qui remonte : plats très épicés, fritures, sauces grasses, jus d'agrumes et tomate crue à jeun, café et thé serrés sur un estomac vide, sodas.
• Arrêter le tabac, qui entretient la lésion, et éviter l'automédication par anti-inflammatoires.

En pratique

Une journée type, une fois le diagnostic posé et le traitement médical en cours s'il y en a un :

• Au réveil, à jeun : une cuillère du mélange miel, réglisse moulue, gingembre et curcuma, ou une à deux cuillères à café du mélange miel, réglisse, gingembre et cannelle, éventuellement délayées dans un peu d'eau tiède.
• Petit-déjeuner : quelque chose de tiède et de doux plutôt qu'acide ou gras ; on laisse passer un moment après la prise du miel.
• Dans la journée : trois à quatre prises alimentaires modestes, de l'eau non glacée régulièrement.
• Le soir : la seconde cuillère du mélange, selon la recette suivie, et un dîner léger pris tôt.
• Dans la durée : la répétition fait partie du remède, comme l'enseigne le hadith du miel. On tient la cure plusieurs semaines, sans augmenter les doses de soi-même, et l'on note ce qui soulage et ce qui réveille la douleur.

Précautions

La réglisse est la précaution principale. Consommée de façon régulière, elle peut faire monter la tension artérielle et favoriser une perte de potassium. Une personne hypertendue, sous traitement pour le cœur ou les reins, ou sous diurétiques, ne doit pas prendre les mélanges qui en contiennent sans l'avis de son médecin : la version sans réglisse, miel seul ou miel et fenugrec, reste alors préférable.

Le miel reste un sucre. En cas de diabète, il se prend avec modération et en en tenant compte dans la journée ; le miel d'acacia est d'ailleurs signalé comme le plus adapté aux personnes diabétiques. Le miel n'est jamais donné à un enfant de moins d'un an.

Gingembre et curcuma demandent de la prudence en cas de traitement anticoagulant ou de chirurgie prévue, et peuvent être mal supportés en pleine poussée douloureuse : on commence doucement. La femme enceinte ou allaitante demande l'avis de son médecin avant toute cure. En cas d'allergie aux produits de la ruche, le miel et la propolis sont écartés.

Enfin, un remède qui ne soulage pas au bout de quelques semaines, une douleur qui s'aggrave ou un des signes d'alerte cités plus haut renvoient au médecin, sans délai. La guérison est entre les mains d'Allah, et les moyens qu'Il a placés à notre disposition comprennent aussi l'examen et le traitement.

Questions fréquentes

Quel miel choisir quand on a un ulcère ou une gastrite ?

Les leçons du cursus retiennent le miel de jujubier (sidr) et le miel blanc pour l'ulcère, le miel de thym et le miel de colza pour les brûlures d'estomac, et le miel de romarin pour l'indigestion. Le miel de manuka est également cité pour la digestion. À défaut, un miel de qualité, non chauffé, pris le matin à jeun reste le point de départ.

Le miel ne risque-t-il pas d'aggraver l'acidité ?

Le miel a un pH de 4 à 5, très proche de celui du corps humain, et le cursus lui reconnaît des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes. Pris à jeun et délayé dans un peu d'eau tiède plutôt que brûlante, il est en général bien supporté. Si une prise réveille systématiquement la douleur, on s'arrête et l'on en parle à son médecin.

J'ai de la tension : puis-je prendre le mélange à la réglisse ?

Il vaut mieux s'en abstenir sans l'avis de votre médecin. Une consommation régulière de réglisse peut faire monter la tension artérielle et abaisser le potassium, ce qui est problématique sous traitement antihypertenseur ou diurétique. Le miel seul, ou l'association miel et fenugrec, reste une option retenue pour l'ulcère.

Ces remèdes peuvent-ils remplacer mon traitement contre Helicobacter pylori ?

Non. L'éradication de cette bactérie repose sur un traitement médical qui se suit jusqu'au bout, sous contrôle du médecin. Les remèdes de la médecine prophétique viennent en accompagnement, pour apaiser la muqueuse et soutenir le terrain digestif.

Combien de temps faut-il tenir la cure ?

Le hadith du miel enseigne que la prise se répète : un remède pris une fois n'a pas la mesure d'une maladie installée. On tient donc la cure plusieurs semaines, à dose régulière, sans l'augmenter de soi-même. Si rien ne s'améliore, ou si la douleur s'aggrave, c'est au médecin de reprendre la main.