Chaque pays possède ses cafés, du vert, de l’arabica, de l’expresso ou du robusta, le café se décline en une multitude de variantes.
Le café donne de l’énergie, il est antioxydant, et favorise l’amincissement.
Néanmoins, consommé en trop grande quantité il peut avoir des méfaits. En effet, son effet stimulant pourrait donner des maux de tête, bien qu’on entende qu’il calmerait les migraines. Aussi, il pourrait provoquer des contractions intestinales.
Mais encore, le café absorbe certains minéraux importants, comme le magnésium, le zinc et le calcium. L’abus de café pourrait également donner du cholestérol, des ulcères, irriter le côlon, donner des reflux gastriques, car la consommation abusive abîmerait le tube digestif. Et chez la femme enceinte aussi, abuser du café pourrait amener aux fausses couches.
Ce que dit la science : café, thé et sucre
Ce que la recherche publiée dit des remèdes évoqués ci-dessus, à titre d’éclairage — les études portent sur les causes matérielles, la guérison appartient à Allah.
Café, thé et sucre
Une revue « parapluie » du BMJ conclut qu’une consommation modérée de café (3-4 tasses) est globalement associée à des effets favorables, sauf pendant la grossesse (BMJ, 2017) (Annu Rev Nutr, 2017) ; à l’inverse, les boissons sucrées augmentent nettement le risque de diabète et de syndrome métabolique (Diabetes Care, 2010). Précaution : le café et le thé bloquent l’absorption du fer — les éloigner des repas riches en fer ; éviter la caféine après 15 h en cas de troubles du sommeil.
