Il existe quatre choses importantes pour éliminer le cholestérol pendant le jeûne :
- La première, ce sont les fibres qui sont efficaces pour limiter l’assimilation du cholestérol.
- La seconde, les bonnes graisses insaturées qui vont faire baisser le taux de cholestérol et fluidifier le sang.
- La troisième, les antioxydants qui protègent les parois artérielles.
- Et la quatrième, les protéines végétales qui vont empêcher l’absorption de cholestérol.
Voici un programme pour le jeûneur atteint de cholestérol :
Le matin au souhour il serait bon de boire du thé vert, et beaucoup d’eau.
Il faudra éviter les sodas qui favorisent la prise de poids, et remplacer par les fruits comme l’ananas, la figue ou la banane. Il faudra bien sélectionner les aliments à faible teneur en calories.
Toujours pour lutter contre le cholestérol les pruneaux et la pomme seront très bien.
Il est aussi conseillé de consommer des soupes d’avoines notamment au souhour, ainsi que du pain complet.
Au moment de la rupture du jeûne au foutour, on n’oubliera pas la datte et l’eau, et on pourra y ajouter une soupe d’avoine ou de son d’avoine.
Il serait préférable également de remplacer le lait de vache par le lait de soja ; en effet tous les produits à base de soja son bénéfiques pour lutter contre le cholestérol.
On conseillera par ailleurs la consommation d’ail, d’oignon, de carotte et de betterave.
Les plantes pourront être des alliées,notamment la feuille d’artichaut que l’on pourra consommer sous forme de tisane ou en ampoule, au milieu de la nuit ou même le matin au souhour. Il sera possible de l’associer au curcuma, au pissenlit, ou encore au radis noir sous forme de jus ou d’ampoule.
Au niveau des compléments alimentaires, la levure de riz rouge sera très bien en raison de sa teneur en monacoline K, efficace pour lutter contre le cholestérol.
Enfin, il ne faudra pas oublier les yaourts natures pour les probiotiques, accompagnés d’une petite cuillère de graines de lin.
Ce que dit la science : cholestérol, jeûne
Ce que la recherche publiée dit des remèdes évoqués ci-dessus, à titre d’éclairage — les études portent sur les causes matérielles, la guérison appartient à Allah.
Cholestérol
Les bêta-glucanes de l’orge et de l’avoine (Eur J Clin Nutr, 2010), les stérols végétaux (Br J Nutr, 2014), le régime « portfolio » (fibres, oléagineux, soja, stérols) (Prog Cardiovasc Dis, 2018) et l’ail réduisent le LDL-cholestérol selon des méta-analyses. L’huile d’olive et les oméga-3 complètent. Précaution : demander l’avis du médecin avant d’associer plusieurs compléments hypolipémiants à un traitement ; le jeûne et l’activité physique agissent aussi sur les triglycérides.
Le jeûne
Le jeûne, prescrit puis recommandé par la sunna (lundi-jeudi, jours blancs), est aujourd’hui étudié sous le nom de jeûne intermittent : une méta-analyse du BMJ montre des effets favorables sur le poids et les facteurs de risque cardiométabolique (BMJ, 2025), avec un impact sur l’appétit (Nutrients, 2023) et la composition corporelle (Diabetes Obes Metab, 2024). Précaution : les personnes diabétiques sous insuline, enceintes, allaitantes ou fragiles doivent adapter le jeûne avec leur médecin — l’islam autorise et parfois impose de ne pas jeûner en cas de maladie.
