Lorsque le taux de protéines est trop élevé dans les urines, on parle alors de protéinurie, et fréquemment d’albuminurie quand c’est l’albumine qui est trop présente. Les causes peuvent être multiples, comme l’abus de certaines boissons ou encore une maladie infectieuse qui s’accompagnera de fièvre.

Pour éradiquer ce problème on conseillera de consommer des poireaux, notamment en bouillon. Mais aussi, les haricots verts, les haricots secs, les céréales et les graines seront vos alliés si vous êtes sujets à la protéinurie.

Auparavant, on utilisait beaucoup la gomme arabique pour les problèmes urinaires : vous en prendrez une petite cuillère, moulue, diluée dans un verre d’eau, et en boirez entre les repas.