La bromélaïne est une enzyme issue de l’ananas aux propriétés multiples.

En effet, elle est cicatrisante, anti inflammatoire, digestive ou encore antalgique.

Cette protéase végétale facilite la digestion des protéines en les décomposant en acides aminés.

De plus, elle a un grand intérêt commercial puisqu’elle est très prisée pour la fabrication de médicaments.  

On lui confère des propriétés cardioprotectrices, en raison de sa capacité à réduire la formation de caillots de sang.

Elle est aussi efficace pour les problèmes de prostatites, pour les tissus endommagés des plaies ou des brûlures, et possède également des propriétés immuno- régulatrices.

Mais encore, son action anti inflammatoire la rend efficace pour soulager la polyarthrite rhumatoïde, et est même beaucoup plus efficace que des traitements couramment administrés.