Dans son livre, l’imam Ibn AlQayim a évoqué dans cinq chapitres des dattes différentes.
La première qu’il a évoquée c’est la datte verte (« albalah »). Aïcha rapporte que le messager d’Allah a dit: « Mangez des dattes vertes avec des dattes ( « tamr ») car lorsque satan voit le fils d’Adam manger des dattes vertes et des dattes (« attamr ») il dit : « le fils d’Adam a vécu jusqu’à manger ce qui est récent avec ce qui est ancien. »
Sous une autre formulation, il dit: « Mangez ses dattes vertes avec des dattes (« attamr ») car satan s’attriste quand il voit le fils d’Adam manger des dattes vertes et des dattes( « attamr ») il dit « le fils d’Adam a vécu jusqu’à manger ce qui est récent avec ce qui est ancien. »
Certains médecins ont dit que le prophète a ordonné de manger des dattes vertes avec des dattes (« attamr »), mais il n’a pas ordonné de manger des dattes mûres (« Albusr ») avec des dattes (« attamr ») car les dattes vertes sont froides et sèches, et les dattes ( « attamr ») sont chaudes et humides, et chacune d’elle améliore l’autre.
D’un point de vue médical, d’après Ibn AlQayim il ne convient pas de rassembler deux choses chaudes ou deux choses froides .
Les dattes vertes sont utiles à la bouche, aux gencives et l’estomac, mais sont nuisibles aux poumons en raison de leur acidité. Leur digestion dans l’estomac est lente et est peu nourrissante. Ces dattes sont au palmier ce que le raisin aigre est à la vigne; tous deux engendrent flatuosités et renvois, surtout si on boit de l’eau après les avoir consommés . Leur nocivité peut être repoussée par des dattes ou du miel avec du beurre.
Lorsque Abou Othman Ibn Attayhan reçu le prophète, Abu Bakr et Omar, il lui apporta un régime de dattes, on lui dit : « pourquoi ne lui as tu pas choisi des dattes fraîches? » il répondu j’ai voulu que vous choisissiez à la fois des dattes mûres (« busr ») et des dattes fraîches (« rotab »). Ibn AlQayim dit que la datte mûre est chaude et sèche, et sa sécheresse est plus grande que sa chaleur. Elle assèche l’humidité, tanne l’estomac et constipe. La datte mûre est également utile aux gencives et à la bouche, la plus utile est celle qui est tendre et sucrée, mais en consommer trop provoque des occlusions dans les entrailles.
Ibn AlQayim cite les dattes fraîches (« rotab ») lorsqu’il parle des dattes avec lesquelles le prophète rompait son jeûne. Allah dit à Meriem : « tire vers toi le tronc du palmier, des dattes fraîches et mûres tomberont sur toi. Mange, bois et réjouis-toi. »
Abdullah Ibn Jafar rapporte : « J’ai vu le prophète manger des concombres sauvages avec des dattes fraîches. »
D’après Anas : « Le prophète rompait le jeûne par quelques dattes fraîches avant d’accomplir la prière. S’il n’y avait pas de dattes fraîches il prenait des dattes ( « tamr »), s’il n’y en avait pas non plus il buvait quelques gorgées d’eau . » .
La nature des dattes fraîches est celle de l’eau, chaude et humide, à la température du corps.
Ces dattes renforcent l’estomac froid et lui conviennent. Elles sont aphrodisiaques, fertilisent le corps, conviennent aux gens d’humeur froide et sont très nourrissantes. Les dattes fraîches sont parmi les fruits les plus bénéfiques pour le corps. Pour celui qui n’est pas habitué à en manger, leur putréfaction est rapide dans le corps, et elles engendrent un sang non louable.
Trop en consommer engendre des maux de tête, de la bile noire et abîment les dents .
Le fait que le prophète ait rompu son jeûne avec des dattes fraîches, des dattes (« tamr ») ou de l’eau, est une gestion très subtile, car le jeûne vide l’estomac de nourriture, par conséquent le foie n’y trouve rien à en tirer pour envoyer de la force aux organes. Le sucre est ce qui parvient le plus rapidement au foie, c’est ce qu’il préfère, et surtout s’il est humide. Les dattes ont été choisies par leur nature sucrée et nutritive, et si le prophète n’en trouvait pas il buvait de l’eau pour éteindre le feu de l’estomac, et la chaleur du jeûne. Ainsi on se prépare au repas et on mange avec appétit.
Selon Saad Ibn Abi Waqqasle prophète a dit : « Celui qui mange au matin sept dattes «ajwa » ne sera touché en ce jour ni par le poison ni par la sorcellerie . »
Jabir Ibn Abou Saïd rapporte que le prophète a dit : « Les dattes « alajwa » viennent du paradis. Elles sont une guérison contre le poison, et la truffe « Almane », son jus est une guérison contre le mauvais oeil. » On dit que cela est spécifique aux dattes « alajwa » de Médine, et parmi toutes les dattes du Hijaz elles sont les meilleures. Leur variété est noble, succulente, fortifiante pour le corps. Elles sont parmi les dattes les plus douces et délicieuses.
Pour les personnes souffrant de pathologies et souhaitant jeûner le mois du ramadan, il sera essentiel d’en parler avec son médecin. Il faudra prendre des précautions, peut être même adapté son traitement durant cette période de jeûne, notamment pour les personnes souffrant de diabète. Par ailleurs, il faut connaître ses limites, et ne pas hésiter à rompre le jeûnera en cas de fatigue ou de malaise.
La pratique d’une activité physique pendant ce mois sera plus difficile. Pratiquez un sport sans s’alimenter et sans boire, surtout en période de chaleur présentera un grand risque d’hypoglycémie et de déshydratation. Si l’on souhaite poursuivre une activité physique, il faudra donc être prudent durant les premières semaines de ramadan, le temps que le corps s’habitue à ce changement de rythme.
Pendant ce mois bénit, on s’efforcera de lire le coran, le livre sacré de notre seigneur; de faire des invocations et des prières. Et tous les conseils qui ont été donnés précédemment ont pour but de nous aider à ne pas être ralentis dans nos adorations.
Qu’Allah accepte et bénisse ce mois, et qu’il soit bénéfique pour tous les musulmans.
Dans un hadith authentique, le prophète ﷺ a dit: « l’être humain n’a jamais rempli un récipient plus mauvais que le ventre. Il suffit pourtant au fils d’Adam que quelques nourritures afin qu’il maintienne sa forme , et s’il ne peut se contenter de cela, alors le tiers pour la nourriture, le tiers pour la boisson et le tiers pour la respiration. »
Dans sa nature, l’être humain tend à remplir son ventre et parfois avec excès. Le prophète ﷺ conscient de ce fait nous rappelle alors qu’une petite quantité est nécessaire pour adorer Allah.
Durant le mois sacré du ramadan, nos habitudes et notre rythme changent. On compte trois repas pendant ce mois qui sont « Al-foutour » à la rupture du jeûne après le coucher du soleil, celui « d’al-icha » quelques heures après « al-foutour », et « as-souhour » avant le lever du soleil. Pour certains le repas se fait à une heure tardive, et l’idéal est de prendre trois repas réguliers et de ne pas grignoter tout au long de la soirée. Et pour éviter tout risque de carence, il faudra diversifier son alimentation en associant les différents groupes alimentaires.
On pourra consommer des féculents comme le riz, les pâtes, la semoule ou la patate douce, sources d’énergie pour le corps, et seront essentiels pour éviter que nous ayons trop faim ou que nous soyons trop fatigués durant la journée.
Par ailleurs, on favorisera les légumes frais pour l’apport en vitamines, et on privilégiera les fruits en dessert.
En ce qui concerne la viande, l’oeuf ou le poisson, on favorisera les viandes maigres, les œufs et poissons cuits, et avec peu de matière grasse.
Il sera préférable de manger des produits laitiers à base lait demi-écrémé, avec ce qui faut de matière grasse pour couvrir nos besoins essentiels et vitaux. On utilisera l’huile d’olive, et les fritures seront à éviter pour limiter l’apport en graisse.
Pour ne pas fatiguer l’organisme, on limitera la consommation de confiseries, chocolats, viennoiseries et sodas. On pourra s’accorder un dessert copieux deux à trois fois par semaine, et une petite douceur quotidiennement en fin de repas.
Pour réactiver l’organisme sans l’agresser, on rompra le jeûne avec des dattes, on s’hydratera avec de l’eau ou des jus de fruits frais. On notera que la déshydratation est le plus grand risque pendant le ramadan, d’où l’importance de s’hydrater suffisamment pendant la période autorisée, et de préférence avec des boissons non sucrées. Ensuite, il faudra patienter le temps que la sensation de faim diminue, et ce sera à ce moment-là que l’on pourra passer à table.
Voici un exemple de répartition journalière :
Au petit déjeuner : du pain, de la confiture, du beurre, un yaourt et un fromage blanc, ainsi qu’un œuf.
À la rupture du jeûne: de l’eau, des dattes (au nombre de trois pour suivre la sunna), et un verre de lait.
Au dîner: un bol de soupe, des féculents, de la viande, de temps en temps des bricks cuites au four, à base de viande, de poisson ou de crustacé. On y ajoutera une portion de fromage, de pain et des fruits.
La soupe : nécessaire, car elle est un apport en légumes, elle contient de la viande, mais on fera attention à ne pas y ajouter trop de matière grasse. On trouvera aussi la soupe à base de féculents, comme les vermicelles et les pois chiches. Par ailleurs, on y ajoutera de la coriandre et du citron pressé et elle sera source de vitamine.
Le lait : il est très bénéfique pour l’hydratation, mais également l’apport en vitamines et minéraux. Il serait bien d’y ajouter une petite cuillère de curcuma.
Les fruits : on fera attention aux quantités, en effet une pomme contient 15 grammes de sucre, soit l’équivalent de trois morceaux de sucre. On ne dépassera pas trois portions par jour.
Les dattes : elles sont source de minéraux, de magnésium, de potassium et de calcium. On les choisira fraîches, et on notera que trois dattes sont l’équivalent d’un fruit frais. ( trois figues sont également l’équivalent d’un fruit frais).
Le pain : il a toute sa place pendant ce mois de jeûne, on pourra le choisir complet aux céréales, ou au seigle pour éviter les problèmes de constipation.
Les oléagineux : les graines de lin sont riches en oméga 3, 6, et 9, on pourra en consommer une dizaine quotidiennement. Par ailleurs, on évitera de grignoter des cacahuètes et des pistaches puisqu’elles contiennent des mauvaises graisses, on privilégiera donc les noix, les noisettes ou les amandes.
Les viennoiseries : les pains au chocolat ou croissants, contiennent beaucoup graisses et de sucre. Elles peuvent occasionnellement remplacer le pain beurré, mais nous donneront une sensation de faim plus rapidement.
Les boissons : seule l’eau est indispensable. On pourra également s’hydrater avec de la soupe du café et de la tisane, de préférence sans sucre. Les sodas sont à éviter, ils contiennent du sucre et du gaz qui peuvent causer des problèmes digestifs.
Dans un premier temps nous développerons le sujet de l’eau, car celle-ci est la source de vie. A la page 314 de son livre, l’imam Ibn AlQayim évoque le sujet de l’eau.
Comme on le sait, l’homme en est composé à 70% par conséquent le jeûne du mois de ramadan sera basé principalement sur l’hydratation. Allah dit dans son noble livre: « Et nous avons créé toute chose vivante à partir de l’eau. ». En effet, cette dernière est vitale, et sans elle aucun organisme ne pourrait croître, survivre ou se reproduire.
Par ailleurs, elle assure dans le corps la répartition des nutriments, de l’oxygène et des hormones et permet d’éliminer les déchets du métabolisme. Durant les longues heures de jeûne, la première chose dont souffrira l’organisme sera le manque d’eau.
Nous veillerons donc à maintenir et constituer nos réserves d’eau afin de préserver un équilibre permettant le maintien des fonctions essentielles,en buvant une quantité suffisante d’eau et en consommant les aliments riches en eau comme les légumes et les fruits frais, ou bien les yaourts.
L’imam Ibn Al Qayim dit dans son livre que l’eau est la substance de la vie, la meilleure des boissons et l’un des éléments de base du monde; et plus encore, l’un de ses éléments essentiels, puisque le ciel a été créé de ses vapeurs, la Terre de son écume, et Allah en a tiré toute chose vivante. Il dit également que l’eau est de nature froide et humide.
Elle domine la chaleur, conserve l’humidité du corps, lui apporte un substitut pour celui qui en a été dépourvu, elle fluidifie les aliments et les fait pénétrer dans les vaisseaux.
On évalue la qualité de l’eau de dix manières: premièrement, par sa couleur. Elle doit être limpide.
Deuxièmement par son odeur. Elle doit être inodore.
Troisièmement, par son goût. Elle doit être bonne et douce comme celle du Nil et de l’Euphrate.
Quatrièmement, par son poids. Elle doit être légère et fluide.
Cinquièment, par son cours qui doit être bon.
Sixièmement, par sa source qui doit être profonde.
Septièment, par son exposition au soleil et au vent. Elle ne doit pas être cachée sous terre afin que le soleil et le vent puissent l’épurer.
Huitièmement, par son mouvement qui doit être rapide et agité.
Neuvièment, par son abondance qui doit permettre d’éliminer les résidus et déchets qui y sont amenés.
Dixièmement, par son déversement qui doit se faire du nord au sud, ou d’ouest en est.
Ibn Al Qayim dit que si l’on considère tous ces critères, on ne les trouvera réunis que dans quatre fleuves qui sont le Nil, l’Euphrate, « as-sayhoun » et « al-jayhoun ». Et dans un hadith rapporté par l’imam Mouslim, selon Abou Horeira le prophète a dit que ces quatre fleuves sont des fleuves du paradis
La légèreté de l’eau est jugée de trois manières.
La première est son aptitude à être réchauffée ou refroidie rapidement. Hypocrate, le célèbre médecin grec a dit : « l’eau qui se réchauffe ou se refroidit rapidement est la plus légère.
La deuxième est par la balance.
La troisième consiste à bouillir deux morceaux de coton de poids équivalents, en deux eaux distinctes, puis en les séchant totalement et en les pesant ensuite. Le morceau le plus léger indiquera l’eau la plus légère.
Ibn AlQayim dit que même si à la base l’eau est froide et humide, sa force se déplace lorsque surviennent des causes provoquant un changement .
L’eau exposée au nord et cachée de toutes les directions sera froide, et conservera une sécheresse acquise du vent du nord et de même pour les autres directions.
L’eau jaillissant des minéraux sera selon la nature du minéral et aura son effet sur le corps. Il est important de choisir une eau douce et utile aux personnes, notamment pendant le ramadan afin de purifier le corps. On veillera à ne pas boire de l’eau glacée au moment de « aliftar » (le repas de rupture du jeûne ), tout comme après les rapports, au réveil après une douche ou après avoir mangé des fruits. Le mieux est également de ne pas boire directement après avoir consommé des aliments, il sera préférable d’attendre un moment. L’eau tiède quant à elle provoque des gonflements, l’eau froide est plus utile à l’intérieur qu’à l’extérieur et inversement pour l’eau chaude.
L’eau très froide est nocive pour les dents, et en boire régulièrement provoque des saignements, des inflammations des muqueuses, et des douleurs thoraciques. L’excès d’eau froide ou chaude nuit aux nerfs et aux organes, c’est pour cela qu’il faut alterner avec les fruits et légumes. L’eau chaude calme la douleur des humeurs chaudes, évacue les excédents, humidifie et réchauffe. En boire corrompt la digestion, amène les aliments à flotter sur l’eau de l’estomac et le ramolli, ne désaltère pas rapidement et ramolli le corps. Consommée en excès elle peut provoquer des maladies. Toutefois est utile pour les personnes âgées, celles souffrant d’épilepsie, de céphalées froides et de conjonctivites. Par ailleurs, l’eau chaude prise régulièrement en tisane dissout la graisse des reins.
De plus, l’eau se trouve sous plusieurs états.
On trouve l’eau de neige ou de grêle. On rapporte que le prophète disait dans l’invocation d’ouverture de la prière et à d’autres moments : « Ô Allah lave-moi de mes péchés par l’eau de neige et de grêle. »; la neige possède par nature une capacité corrosive et vaporeuse.
Le coeur a besoin de cette eau pour se refroidir des pêchés. Et le mois de ramadan est très efficace pour se purifier et surtout se repentir de ses péchés .
Nous tirons de cela l’essentiel de la médecine du corps et du coeur et du traitement des maladies par leur opposé .
Il existe donc différents types d’eau.
L’eau de la grêle est plus douce que celle de la neige, l’eau gelée, la glace, dépend de son origine.
L’eau glacée ne doit pas être bue après le bain, les rapports charnels, un exercice physique ou de la nourriture chaude. On constate parfois que les gens souffrent de toux après avoir bu de l’eau glacée, elle provoque également des faiblesses thoraciques ou des faiblesses du foie. Elle rend également l’humeur froide
Les eaux les plus mauvaises sont celles dans les canaux de plomb ou dans les puits bouchés, surtout si son sol est mauvais, l’eau sera insalubre et nocive.
La meilleure eau est l’eau de zemzem, c’est une eau bénie. Elle est la plus noble, la plus précieuse et la plus aimée au les gens. Elle provient d’un trou creusé par Djibril, et par lequel Allah a abreuvé Ismaïl. On rapporte que le prophète dit à Abou Dhar alors qu’il était resté quarante jours à proximité de la Kaaba sans autre nourriture que l’eau de zemzem.
Le prophète a dit: « elle est une nourriture qui apporte satiété » et d’autres chaînes de transmission ont rapporté qu’elle est une guérison pour la maladie. Jabr Ibn Abdilleh rapporte que le prophète a dit : « l’eau de zemzem est ce pour quoi elle est bue ».
On a également rapporté que Abdullah Ibn Almubarak accomplit le pèlerinage et se rendit à la source de zemzem et dit « Ô Allah Ibn Abi Almawali m’a rapporte d’après Mohamed Ibn Almunkadir d’après Djabir que le prophète a dit: l’eau de zemzem est ce pourquoi elle est bue et moi je la bois pour la soif du jour de la résurrection. » En outre, le prophète cherchait toujours à boire la meilleure eau; en effet si on agit de la sorte, cela sera très efficace pour purifier l’organisme et être en bonne santé.
L’eau de zemzem est un moyen de guérison de certaines maladies, et elle est un moyen de se rapprocher d’Allah à travers les invocations. Ibn AlQayim dit également qu’il a pu lui ainsi que d’autres, constater les effets curatifs de l’eau de zemzem, et également qu’il a pu se soigner de nombreuses maladies par la permission d’Allah.
Et qu’il a constaté qu’une personne qui s’en nourrissait à partir de la deuxième moitié du mois et plus ne ressentait pas la faim et se mélangeait normalement aux gens. Elle l’a également informé qu’elle était restée quarante jours en se nourrissant que de cette eau,et qu’elle avait la force d’avoir des rapports charnels avec son épouse, de jeûner et d’accomplir plusieurs fois des « tawaf » autour de la Kaaba.
On trouve également l’eau du Nil, qui est un fleuve du paradis. Sa source est derrière des chaînes montagneuses en Abyssinie grâce à des pluies qui s’y accumulent et aux torrents s’y jetant et qu’Allah conduit vers les terres arides. Et ainsi on fait sortir des végétations dont se nourrissent les bêtes et les hommes, comme la terre où a été conduite cette eau est imperméable et dure.
S’il pleut normalement elle n’est pas irriguée et ne convient pas aux plantes . Allah a donné à ce fleuve une crue à des moments connus afin d’irriguer suffisamment le pays, et lorsque toutes les terres ont été irriguées Allah permet la décrue, pour la réalisation des bienfaits et des cultures.
D’après le prophète , l’eau de mer est un moyen de purification, et les animaux non égorgés qu’elle contient sont licites. Allah l’a créée salée et saumâtre. Elle peut régler des problèmes ORL ,les otites ou les conjonctivites, d’empoisonnement. Par ailleurs, elle est stable, stagnante et remplie d’animaux.
Lorsque ces derniers meurent, on ne les enterre pas, et si elle avait été douce elle aurait été fétide en raison de sa stabilité et de la mort de ses animaux.
Par ailleurs, l’air entourant le monde aurait été touché par cette odeur, et ainsi il aurait moisi et croupi . La sagesse du seigneur l’a rendue pareille à la salière qui si on y jette toutes les charognes du monde ne changerait pas. Aussi, il est utile de se laver avec l’eau de mer pour soigner différentes maladies de peau, néanmoins la boire est nocif, car elle relâche le ventre, affaiblit et cause des démangeaisons (la gale), des gonflements et la soif.
Si toutefois on est contraint de la boire, il faudra la mettre dans une marmite que l’on mettra sur un feu, on y placera au-dessus des roseaux et de la laine neuve.
La vapeur va alors s’élever et la laine va se charger d’eau douce et l’eau saumâtre restera dans la marmite. On pourra également creuser un trou large sur la plage afin que l’eau s’y infiltre, on creusera un deuxième trou par lequel l’eau du premier s’y infiltrera, puis un troisième jusqu’à que l’eau s’adoucisse.
Souvent, les maux de tête durant le mois de ramadan sont dus à un manque d’eau. Il faudra donc boire beaucoup au moment du souhour et du foutour, et pendant le temps du icha. Il sera aussi bon de consommer des fruits comme la pastèque et le melon. La personne devra peu manger et beaucoup boire, comme des tisanes, des jus de fruits, du café et du thé avec modération. Et bien sûr boire plus de deux litres d’eau au cours de la nuit. En outre, par expérience j’ai remarqué que beaucoup de frères qui se plaignaient de maux de tête lors des jeûnes surérogatoires étaient des frères consommant beaucoup,de sucres raffinés ( sucre blanc, farine blanche, soda, etc.). Certains le savent peut-être, les sucres raffinés sont très addictifs. Ces maux de tête ne sont que l’expression du manque que ressent le corps. Pour résoudre ce problème, il suffit de baisser sa consommation de sucres raffinés. Au bout de deux ou trois mois, vous ne ressentirez plus ce phénomène de manque lors des jeûnes surérogatoires.
